椰味可可低碳小蛋糕

用料  

椰味可可低碳小蛋糕的做法  

1. 1，黄油和椰子油 隔水加热融化。【注意】：椰子油 晚放！！！以保留少许颗粒碎感。 用椰子粉的 这一步只需要加热黄油

2. 2，鸡蛋打散，赤藓糖醇加入搅拌均匀

3. 3，杏仁粉、可可粉、搅拌均匀（用椰子粉的，此时加入一起搅拌），可以加少许水（千万别多！！！）。再加入黄油+椰子油（保留一点碎块），搅拌均匀。

4. 4，再加入蛋液搅拌均匀。

5. 5，装模具（可以装2-3个），（烤箱记得预热）160-170度25分钟左右。

6. 6，烤好拿出放一边准备自然冷却脱模（也可以不脱哈哈哈哈）。淡奶油打发，涂上面。（也可以用无脂酸奶），然后再点缀坚果啦。✌️冰箱冷藏一阵后、口感风味更加👌

小贴士

1，用杏仁粉，是因为可以比低筋面粉碳水更低一些的。比例反正是1:1，也可以用低筋面粉啦。
2，赤藓糖醇比较不甜，所以放28g。如果普通白糖，请最少一半量。（否则甜骺）
3，杏仁粉与赤藓糖醇，热量能稍微低一点啦。毕竟否则就是高糖高碳高脂了。我们稍微控制一方面呗，我喜欢吃控糖饮食，不会老那么快。哈哈哈哈哈😂
4，用椰子油的，一定要保留一些碎块（最好融化到一半就拿东西打碎）口感会很赞。也可以替换成 椰蓉 椰浆 椰子粉 ..........请保留一定颗粒感
5，✌️冷藏冰箱一阵后、口感风味更加👌