到了清明节就想做的一道食品，也是小时候的记忆～😜参考了一些作者食谱，再咨询身边的朋友，磨合出一道简单的方法。今天也是第一次做，成功啦啦啦～
因做的是咸味，不喜欢的话可自己改放糖～
敲重点：此方可做25个左右～
用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 粘米粉 | 150克 |
| 艾叶 | 300克 |
| 盐 | 小勺子2勺半左右 |
| 食用小苏打 | 3克 |
咸味艾叶青团（简单版）的做法
清洗艾叶：发黄的不要，叶老根拔掉，选嫩的艾叶用水洗干净，无沙就算干净了。
煮一锅水烧开，放艾叶，加3克食用小苏打，煮熟2分钟左右，捞起。做完这步才想起没有拍照。🤣
捞起后切碎点
切碎的艾叶放榨汁机里榨成浆。
糯米粉500g，粘米粉150g，跟艾叶浆一起混合，再加2勺半盐（这些材料分批边揉边各加一点混合揉）
直至揉成图片这个颜色，然后取小团小团捏均匀参考图片。
锅里水烧开，上蒸笼盒上盖，大火蒸8分钟左右，然后转中小火蒸5分钟，最后闷3分钟。就是图上这个样子啦～
（超级重点：不要煮太久，太久会塌房🤣。另外 青团之间放的时候不要隔的太近，煮的时候会膨胀粘在一起）
最后成品图
祝大家一次成功๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) ～
