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火腿蒸鳜鱼,越吃越有余
鱼是过年时节每家人餐桌上的保留菜,吃鱼的方式也因地方的不同而千差万别,哪怕简单的蒸鱼,不同地方也各有特色。安徽黄山人对鳜鱼和火腿的喜爱非同一般,这道蒸鱼即主要用这两种食材完成,绝对鲜上加鲜。用料鳜鱼1条火腿100g......
06-25
会上瘾!越嚼越有味的牛肉炒饭
用料牛肉半斤洋葱一个(小)胡萝卜1根(小)盐适量料酒适量孜然一小把白芝麻一小把十三香适量会上瘾!越嚼越有味的牛肉炒饭的做法牛肉切末待用,我直接用搅拌机搅的,如果你喜欢粗一点颗粒可以不用切这么细,水鸟牙口不好就搅得......
06-10
越吃越麻越麻越吃-椒麻鸡
最近对藤椒的味道比较着迷,拌什么冷菜都想放点藤椒油,索性做个椒麻鸡吃吃,吃个过瘾。最好么是用土鸡,我是不想弄整鸡,就买了鸡翅中来做。用料鸡翅中藤椒油烟笋越吃越麻越麻越吃-椒麻鸡的做法原料:鸡翅中,烟笋,藤椒油鸡翅洗干......
10-04
没有蔓越莓的蔓越莓饼干
疫情严重,不敢出门,缺的东西太多,随便做的,娃没有零食吃的,糖减半了。反正异想天开,在家闲着也是闲着🙃用料低筋面粉170克鸡蛋1个食用油20克芝麻10克没有蔓越莓的蔓越莓饼干的做法第一次对饼干下手,也没有任何经验,参照这个量......
12-09
❤️红烧排骨:越啃越有味‼️
用料排骨一根鹌鹑蛋土豆1个配料大葱、大蒜、姜、干辣椒调料冰糖、桂皮香叶、生抽、老抽、郫县豆瓣、五香粉❤️红烧排骨:越啃越有味‼️的做法鹌鹑蛋冷水下锅煮10分钟后放入凉水中,锅里加料酒和姜片,焯熟排骨准备好食材。鹌......
03-13
越吃越有味的“冬菜”五花肉酱
素有“十里香,菜味精”之称的大足冬菜,酿制技艺独特,风味醇厚。朋友送了2袋冬菜尖,一直存在冰箱,疫情在家安排个风味肉酱,冬菜尖、五花肉版,油亮油亮的,来一勺拌在手擀面,米饭中,非常的入味可口。用料冬菜尖适量五花肉适量食用......
12-09
小虾配酒 越喝越有🍻
小龙虾吃腻了,小河虾也是一道下酒好菜~一口一只不用剥皮,13元一斤便宜又美味~用料小河虾250克淀粉2勺葱姜若干,多准备青椒0.25个盐若干糖若干料酒4勺小虾配酒越喝越有🍻的做法小河虾买回来后,先用流动水冲净身上的河水泥沙,......
12-07
香辣爽口,越吃越有味——辣子鸡
今天用仔鸡做一道川菜名菜——辣子鸡。入口香辣味非常浓郁,但其实它并不是单纯的辣,而是辣中带着浓浓的鲜香味,闻起来都想直咽口水的感觉,入口更是越嚼越香。干辣椒包裹着一个个鸡块,一口咬下去外皮非常的酥脆,而鸡肉的肉质......
03-09
越嚼越有滋味的蔓越莓核桃面包
用料馅料:(核桃、蔓越莓)150克高筋面粉300克黄油50克酵母7.5克鸡蛋液45克(约一个鸡蛋)白砂糖50克牛奶150克盐4克越嚼越有滋味的蔓越莓核桃面包的做法提前将核桃和蔓越莓切碎。核桃装入保鲜袋用擀面杖可以很容易的擀碎。除......
05-22
贼有嚼劲的蒜蓉泡泡干,越吃越上头
去年封城时跟风做了红红火火的千张泡泡,脆是脆就是沾不上佐料不好吃,现在稍微加个步骤立马变身,喜欢有嚼劲小零食的一定要试试看哦!小贴士烤的时间越长,最后成品会越有嚼劲,所以根据自己的喜好控制下烘烤时间哦!用料千张1张......
03-26
不会肥腻的炸香蕉越吃越有味—【大宇空气炸锅】
油炸香蕉就听得多,无油炸香蕉我相信大家都比较少听?今天宇姐用空气炸锅教大家一道炸香蕉;这道美味其实就是一个甜点,平时的下午茶或者饭后甜点是非常合适的。用料鸡蛋1个玉米淀粉适量香蕉2根食用油适量不会肥腻的炸香蕉越......
07-09
【吴越豆腐】豆腐加肉,越吃越有,666!
吴越豆腐是江浙地区的古法菜,形似“豆腐三明治”,口感鲜嫩爽滑,是一道蒸出来的家常美味。夹了肉糜的板豆腐和调味酱汁一同上蒸笼蒸透,再将汁水回锅勾芡,淋在豆腐上,香气四溢。用料豆腐300克肉末200克生抽30毫升老抽10毫升料......
01-11
春饼卷肉~越吃越有
用料越南春饼3张鸡胸肉半块生菜6片春饼卷肉~越吃越有的做法鸡胸肉切薄片生菜去掉硬梗腌肉:料酒白胡椒粉生抽老抽不粘锅刷油烤肉小火烤制即可一片春卷(干得春卷在水中浸泡5秒钟)两片生菜两片肉卷起春卷皮薄容易破可以用两......
06-14
馒头老干妈配红酒,越喝越有。
用料馒头1个老干妈风味鸡油辣椒1瓶红酒1杯馒头老干妈配红酒,越喝越有。的做法馒头放入盘中准备好老干妈把馒头从中间撕开均匀的涂抹上老干妈轻轻的合上馒头倒入红酒入口的时候要细嚼慢咽,要有仪式感。......
06-28
越吃越有的汤圆米酒
正月过完了,家在南方,记得小时候妈妈会亲自酿造米酒,配上汤圆,弄点蛋花。醇厚的米酒渗入汤圆里,格外香甜可口。而走街串巷的小贩也会喊着:“汤圆米酒,越吃越有!”用料鸡蛋一个米酒300ml小汤圆适量枸杞适量越吃越有的汤圆米酒......
06-05
越做越有(香煎马友鱼)
马友鱼干,是渔民捕获到后,立马在渔船做内脏清理,然后撒粗盐,放置船上,享受阳光的沐浴,通过光合作用,让鱼肉自然发酵,肉质慢慢变得紧实,同时,鱼肉也在逐渐变嫩!用料鱼1条盐适量越做越有(香煎马友鱼)的做法精选湛江超大马友鱼,生晒......
04-18
越嚼越有味的红烧鸡爪
女儿很喜欢吃的一道菜,这个方子的鸡爪,她一个人可以干掉一盘。用料鸡爪500只八角2个姜5片老抽10克生抽35克料酒40克干辣椒1个直饮水180克冰糖10克越嚼越有味的红烧鸡爪的做法鸡爪切成两半,主锅加直饮水,将网篮放入主锅,鸡......
10-04
啤酒炖鱼越吃越有
北方人喜欢炖,遇上大鱼炖一锅,米饭直接干三碗,做个贴饼或者扯面放进去那简直叫绝了。用料小葱根盐克料酒勺酱油勺鱼啤酒葱姜蒜花椒大料干辣椒黄酱啤酒炖鱼越吃越有的做法弄了一条大鱼(哲罗鲑鱼),典型的北方大鱼,适合炖的久。......
01-17
越啃越有味的柠檬鸡爪
自从去年,在我女儿生日派对上做了柠檬鸡爪后,朋友们都念念不忘,接二连三的都来问我柠檬鸡爪怎么做的,我与其一个个教,干脆写个方子出来,下次有人来问,我就可以偷懒了。。。图片后面补上,本来有成品图的,但是换了手机,暂时也没有......
08-31
没有蔓越莓的蔓越莓饼干🤷♀️
超级适合烘焙新手小白的一款甜点饼干容易又好吃用料鸡蛋1个黄油98克低筋面粉200克糖粉60克没有蔓越莓的蔓越莓饼干🤷♀️的做法黄油提前拿出来先软化我用的安佳黄油就是那种一小个7克装的用了14个一个鸡蛋打散黄油搅......
10-23
麻小配酒,越吃越有
用料活小龙虾油葱姜蒜唐芹一小根洋葱头2小个配菜适量郫县豆瓣酱一勺红油火锅底料一小块包生抽勺蚝油啤酒一瓶干辣椒花椒香叶麻小配酒,越吃越有的做法活的小龙虾刷干净,去掉虾线,剪掉头前面的应该是小龙虾的胃吧处理好的......
11-21
越吃越有味的沙拉酱肉松面包
喜欢吃沙拉酱肉松还喜欢吃咸面包有一天看到一个对话:我一减肥星人大半夜的看下厨房到底是为了什么?答:一定是想锻炼意志!……笑翻然后~然后就有了这个食谱,想锻炼我的意志~方子能做20个小面包刚好两个烤盘一锅烤用料面包粉/......
04-27
饺子就酒~越吃越有😍韭菜猪肉馅
饺子是中华民族的传统美食因南北文化的差异南方不少地区是不吃饺子的很多地区会选择混沌来代替也有些地方饺子被称之为混沌、云吞等用料3/7肥瘦比例猪肉糜1kg韭菜一把姜末鸡蛋酱油食用盐花椒油白胡椒粉糖饺子就酒~越......
08-29
为爱的人做顿饭|老醋花生,越吃越有
嗨~我是云端的海,今天跟大家分享一款做法简单的饭店美食,就着它可以来一瓶二锅头,过年了,跟家人在一起,边吃边聊,热火朝天。它就是———老醋花生用料花生米一碗青椒1个洋葱半个大蒜2瓣老姜2片老陈醋4勺生抽4勺白糖1勺味精......
10-11
桃子金酒,越喝越有
罐子和酒是在桃子季就买了的,奈何好吃的桃子一颗都剩不下。这俩过季的无锡水蜜桃是个败笔,做个酒看看能不能妙手回春🧏🏻♀️用料桃子2个金酒半瓶冰糖适量桃子金酒,越喝越有的做法两个大桃洗好控干去核切片加冰糖码好,金......
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