素有“十里香，菜味精”之称的大足冬菜，酿制技艺独特，风味醇厚。朋友送了2袋冬菜尖，一直存在冰箱，疫情在家安排个风味肉酱，冬菜尖、五花肉版，油亮油亮的，来一勺拌在手擀面，米饭中，非常的入味可口。
密封的冬菜尖
取四分之三，稍微清洗，泡一下（建议不要泡时间久）
起锅烧油，用五花肉丁翻炒，一直炒出油来，放切碎的冬菜尖，加适量盐，稍微调一下咸淡，少许鸡精。
拌饭，喝粥，煮面条，卷饼都妥妥的，风味够地道，真是好吃。
