用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 黄油 | 30克 |
| 烘培乳粉 | 5克 |
| 即食杂锦燕麦 | 80克 |
粉类混合过筛
加入黄油揉搓均匀
加入牛奶和大部分蛋液
揉搓至无干粉并光滑
分次加入燕麦，并用折叠的方式混合
把面团摊开至规整的形状，不要太厚也不要太薄
用刀切成均等的几小份
烤盘铺油纸，放入小份并保持一定距离，把剩余蛋液涂于表面
启动面包机烘烤模式，约40分钟，观察颜色至金黄即可
出炉吹冷就可以开吃了，表面脆脆的，里面却是松松的
小贴士
1、烘培乳粉可用塔塔粉或者香草粉代替，不加也可以；
2、燕麦用量可根据各人喜欢而增减，现在配方的量已经是很多的了；
3、家里有烤箱的话，可以200℃ 烤15分钟。
