买了一大袋完整的燕麦(rolled oats)。。
燕麦算是挺健康的食物，偶尔换换口味还是不错~
自己做吃的就希望简单快速，用最简单的材料做出相对健康的食物，还是要对自己好一些😉
只要有鸡蛋，香蕉，燕麦，就可以做一顿简单健康的早餐啦~
如果有椰子粉，也可以把10克燕麦换成椰子粉，也很不错。
以下为一人份的量。
用料
| 燕麦(打碎的燕麦片/即食燕麦也可以) | 30克 |
| 香蕉 | 半根(50-60克) |
| 鸡蛋(中等大小) | 1个 |
| 香草精/柠檬汁(可选) | 1-2滴 |
| 装饰(水果，巧克力，蜂蜜。。。) | 适量 |
| 液体(水/牛奶) | 适量，用来调整面糊浓稠度。面糊太浓稠可以加一点点液体调整哦~ |
香蕉燕麦饼(无糖无面粉无泡打粉)的做法
打碎燕麦，可以一次多打一些，密封保存，下次也可以用。
打碎程度按照自己喜欢的来，不喜欢太细，我就保留了一些颗粒
加入鸡蛋，半根香蕉，混合就行
热锅，怕粘锅可以涂适量油(一点点就可以)
慢慢把饼用刮刀或者锅铲铺开(要是一下去就能铺开就更好了~不会出现不均匀的纹路)
全程中小火🔥火太大底部容易焦。。
底部不沾就可以翻面。
燕麦很容易焦。。翻面也要小心散。。
剩下的香蕉放上去~有什么水果也摆上去~
撒肉桂粉~或者淋蜂蜜~
配一杯杏仁奶~
开吃~
