地中海风味炖鸡腿

在家工作，开会还要做饭照顾孩子。真是难上加难。新买的鸡腿，想了一晚上怎么能在不耽误工作的情况下做好吃？我想到了这个。地中海风味不难，只要把这些常见的菜炖一起也就差不多了。我呢这次加上了带骨头的鸡腿（我实在懒得去骨了）我这是一早起来就准备好，快到中午放烤箱，中午就有丰富的一道大餐啦。

用料  

地中海风味炖鸡腿的做法  

1. 锅里放橄榄油，炒一下洋葱，炒软后加入蒜末，炒30秒后放入西红柿，炒一下，熬一会儿。等西红柿略微酱了放剩下的蔬菜，加盐和黑胡椒，同时加些地中海风味调料就好啦。

2. 上面炒好之后将鸡腿划上两刀，帮助进味。把它们放到锅里用菜和汤盖上他们，可以充分腌一下。

3. 开烤箱220度，放入烤箱中间烤45分钟。直至熟透。可以配着面包吃，或者煮些小土豆也是好的。这样做的好处是鸡腿很进味！

小贴士

蔬菜还可以放长茄子，也会很好的。菜放多少其实是看你自己啦，今天这个我放的并不多。