墨西哥土豆芝士饼

一口气买了10斤的小土豆，于是开启了土豆的花样吃法。 土豆香滑软糯，香肠油脂的香气渗入其中，搭配浓郁的多美鲜马苏里拉芝士 ，还有解腻的玉米。制作过程并不复杂，但却是出乎意料地好吃呀！78大卡一块，2-3块就饱腹感很强了，搭配一杯美式，超赞！ 满满的芝士，搭配香甜的玉米粒，与烤的超级绵糯的土豆层叠在一起，吃上一口即刻幸福感爆棚！

用料  

墨西哥土豆芝士饼的做法  

1. 准备食材

2. 土豆去皮切成小块，洗掉多余的淀粉

3. 土豆块隔水蒸熟

4. 碗中放入两个鸡蛋、40Ml纯牛奶、1勺辣椒粉、1勺盐、1勺黑胡椒粉搅拌均匀

5. 香肠切成片备用

6. 烤碗中放入锡纸，把土豆、玉米粒放入碗中，倒入调好的蛋液

7. 放上一层芝士碎，我用的是多美鲜马苏里拉芝士，老品牌，草饲奶源更放心，瀑布拉丝，口感更棒！奶香味浓郁！

8. 摆上香肠片，放入烤箱，195度烤20分钟即可

9. 撒上少许杜嘉薇塔帕斯塔奶酪粉 ，就可以开吃啦

10. 土豆真的是百吃不厌哈，特别加上马苏里拉芝士焗一下，那真的是垂涎三尺哈！

11. 满满的芝士，搭配香甜的玉米粒，与烤的超级绵糯的土豆层叠在一起，吃上一口即刻幸福感爆棚！

12. 香喷喷的土豆芝士饼，这诱人的色泽，你想试一下啊？

小贴士

1.没有脆皮肠你可以换成培根、虾仁之类的。
2.一定要用马苏里拉芝士，才能拉丝哦。
3.我是芝士狂热爱好者，所以放了很多芝士，你也可以减半。
4.多美鲜马苏里拉芝士，色泽淡黄，能拉很长的丝，奶香味超赞，拿来做焗饭、焗意粉也是非常不错的选择。