![嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法步骤图]( "嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法步骤图")
黄庄很有名的已经小店，BADA KITCHEN，特别爱透明家的蛋包饭，今天了尝试一下，满分！
用料
| 米饭 | 随意 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡肉 | 200克 |
| 土豆 | 1个 |
| 豌豆 | 一把 |
| 好梦多咖喱块 | 一盒 |
| 西兰花 | 半朵 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 淡奶油 | 50ml |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 2克 |
嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法
土豆胡萝卜切小丁煮软
![嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法步骤图 第2张]( "嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉切小丁加料酒抓淀粉，翻炒至发白，加入煮软的土豆胡萝卜丁，连煮都水一起倒进炒鸡肉的锅里
![嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法步骤图 第3张]( "嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法步骤图 第3张")
大火煮开后转小火，加入咖喱块，搅拌融化都开中火煮五分钟。
![嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法步骤图 第4张]( "嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法步骤图 第4张")
4个鸡蛋打散，加入盐，淡奶油，食用油搅拌均匀，平底不粘锅，刷少许油，大火将边缘加热，然后转小火，导入蛋液，用筷子不停搅拌中间，慢慢蛋液不流动定型后关火，切一半直接铺在米饭上，另一半铺在另一盘米饭上
![嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法步骤图 第5张]( "嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法步骤图 第5张")
浇上咖喱汁，摆上煮熟的西兰花
![嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法步骤图 第6张]( "嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法步骤图 第6张")
喜欢番茄沙司还可以装饰在蛋皮上！
这样做出来的鸡蛋特别嫩，很好吃！
![嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法步骤图 第7张]( "嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭的做法步骤图 第7张")
![【步骤图】热乎乎软软的蛋包饭[广告公司男子宿舍的料理日常]做法,热乎乎软软的蛋包饭[广告公司男子宿舍的料理日常]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a6d6/f0dc/a6d685e6414ba219afde618e96b609cf1344b8b6bbcba949324d65a11035973168583adf0858f0e175-s.jpg)
