非常简单！
15分钟就可以完成的亲子盖饭！
再也不用大老远的跑到日本才能吃到亲子盖饭了！
自己动手做也能吃到正宗的亲子盖饭啦～^_^
用料
| 去骨鸡腿肉 | 100g |
| 洋葱 | 1/4个（50g） |
| 酱油 | 一大茶匙 |
| 甜料酒（味淋） | 一大茶匙 |
| 酒 | 1/2茶匙 |
| 砂糖 | 1/2茶匙 |
| 水 | 80ml |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 三叶芹 | 适量（找不到也可以不放） |
日本亲子盖饭（一人份）的做法
将洋葱切成薄片，然后除鸡蛋以外的调味料放入锅内。
中火煮2分钟左右。
将鸡肉切成3cm大小，然后加进洋葱里面。
并且煮2-3分钟
将鸡蛋打散成蛋液，然后将2/3的蛋液倒入平底锅中。
盖上锅盖，小火煮2分钟。
然后将剩下的蛋液全部倒入锅中。
内心数10秒，数完10秒就完成了亲子的部分了。（10秒钟过后鸡蛋还是会有一小部分是生的，但是你在盛饭的这个时间里可以通过电磁炉的余热致熟，所以不用担心。
用一个比平常大一点的碗，碗里装一碗饭，稍微弄平，然后将平底锅内的亲子滑入碗里。
加上三叶芹做装饰，美味的亲子盖浇饭就完成啦～
小贴士
亲子盖饭（親子丼dòng) 的由来：因为是用鸡肉（亲）和鸡蛋（子）做的一道盖饭，所以亲子盖饭是这么来的。
那么没有亲（鸡肉）只用鸡蛋和洋葱做出来的盖饭叫做鸡蛋盖饭。
丼是用一个比平常吃饭要大的碗盛装食物，因此就有了用各种dòng命名的料理了。除了亲子dòng、还有炸猪排盖浇饭（炸猪排dòng）和牛肉盖浇饭（牛dòng）。
