用料
| 肥牛 | 400克 |
| 油豆腐 | 10个 |
| 笋干 | 100克 |
| 香菇 | 若干朵 |
| 金针菇 | 三分之一把 |
| 白菜 | 若干片 |
| 豆腐 | 一小块 |
| 葱 | 若干根 |
| 火锅丸子 | 若干个 |
入乡随俗版日式寿喜锅的做法
准备食材，香菇剪掉香菇底下的香菇墩，金针菇切掉根部，白菜掰几片叶子，洗干净，香菇脚剪下来。
金针菇洗的时候要分的零细一点，一根根捋清楚，会更好吃。
香菇脚掰成几瓣，香菇盖切片，因为我不会改那种漂亮的花刀(๑•́ ₃ •̀๑)
菌菇类处理好是这样的。
锅里放入油豆腐和笋干，他们比较耐煮，加入味好美的日式寿喜锅锅底，加入水。
开锅后菌菇类先煮一下，汤会更加鲜。
蔬菜很大片，就稍微改刀一下，切成适口大小。
豆腐切稍微大条一点，避免煮的时候煮碎掉夹不起来。
火锅丸子洗几个，年糕切条条，年糕也要大条一点，不然后面容易煮碎掉不好夹。
适量来一点葱白，葱花。葱白可以放锅底煮，葱绿可以调料碟。
最后上桌整体就是这样的感觉了，味好美的日式寿喜锅锅底煮开后是有淡淡甜味的酱味，来到我家就入乡随俗一次吧(๑><๑）
下我爱的肥牛卷吧(´∀｀)
这些就是我前些天收到的味好美锅底，一直没时间做饭，等到周末才开始。又因为头几天在外面吃了韩料跟泰国料理，点过泡菜锅和冬阴功汤，所以今天就选个平常吃的少的，日式锅底(//∇//)
小贴士
我从来没有上传过菜谱，只会偶尔上传作品。味好美的这次活动是我第一次尝试做菜谱，因为自己做饭不方便拿手机拍图，还得靠老公打个下手，来帮我拍照。我也拍不来很漂亮的图片，没有构图没有光线，步骤也乱糟糟的。实在是实力有限( •̥́ ˍ •̀ू )
