健身君挑战第18盘，是牛肉芥末籽炒花菜。我喜欢芥末籽酱的酸味！
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 牛里脊 | 150g |
| 花菜 | 150g |
| 油 | 1/2勺 |
| 小葱（小截）（没有也可以） | 少量 |
| A 酱油 | 1勺 |
| A 芥末籽酱 | 2勺 |
牛肉芥末籽炒花菜的做法
准备锅，漏网。花菜洗净。把花菜切为小束。水放入锅到2/3高位，点火。漏网挂上洗涤盆。水开了，火调为小火，把花菜放入锅中煮2分钟。煮好了，把花菜倒漏网里。
准备平底锅，小碗。A用料放入碗里，拌均。把牛里脊切为薄片。油放入锅里，点中火，等待30秒。把牛里脊放入锅里，炒30秒。
把步骤1花菜放入锅里，炒至9成熟。步骤2拌好A用料放入锅里，炒至熟。
做好了，把步骤3菜装碟子。（小葱放菜上）就可以吃了。
