听这名字新鲜吧,我也觉得有点。
银耳荷包蛋,故名思义,材料中肯定有银耳,那这蛋是什么蛋呢?鸡蛋?鹅蛋?
NO,是鸭蛋!
银耳,滋阴润肺,大伙都知道。而鸭蛋,也是滋阴,清肺,还能止热咳。再加上冰糖,和胃润肺,止咳化痰。提到冰糖,我准备做一期糖的专题,写一写不同的糖的性味归经和功效。有没有感兴趣的?
因此,银耳、鸭蛋和冰糖这三者结合,这款食疗是针对咳嗽中的阴虚肺燥之咳嗽。
症状有:咳嗽痰少,或干咳无痰,咽干口干,有的还会扁桃体发炎红肿。
关于热咳、寒咳,可以参考以前写的博文。点击
这里
一个方子并不适合所有的症状,同样的,川贝雪梨也好,盐蒸桔子也罢,只有对症了才是好方子!
用料
银耳 | 1朵(大概7-10g) |
鸭蛋 | 1只 |
冰糖 | 适量 |
银耳荷包蛋的做法