不擅长韩式风味菜的我,得到了葱伴侣这个奖品,小试牛刀,听从了儿子的建议,加了点番茄酱,居然有浓郁韩国风味!
用料
年糕 | 15块 |
辣椒酱 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
其他配料 | 见下图 |
6月香辣椒酱▪️辣炒年糕的做法
👉切片年糕15片,胡萝卜1/3根,大葱1根,洋葱1/4个,二荆条1根,蒜两个
👉处理食材,如图,全部切片
👉锅内倒少量玉米油,油热倒入大葱,蒜,洋葱,炒出香味
👉加入二荆条继续翻炒
👉根据个人口味加入辣椒酱,翻炒一下
👉倒入没过食材的水,烧开后倒入胡萝卜和年糕
👉加入和辣椒酱同比例的番茄酱,大火收汁即可出锅。觉得咸淡不够的可以适当加点盐
👉这一盘足以饱腹!