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不辣韩式拌饭(自调拌饭酱)

   来源:料理馆    阅读: 3.06W 次
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不辣韩式拌饭(自调拌饭酱)的做法步骤图

让娃吃菜很费劲
参考韩式拌
做一份好吃不辣的什锦拌饭

用料  

鸡蛋 1个
菠菜 1小把
黄瓜 一根根
胡萝卜 半根根
黑木耳 三朵
豆芽 1把
米饭 1碗
蒜蓉辣酱 2勺
鸡胸肉 1/2块
3瓣
1片

不辣韩式拌饭(自调拌饭酱)的做法  

  1. 鸡蛋煎熟
    木耳泡发,热水焯熟,切丝
    豆芽焯熟
    菠菜加点油焯水,切段
    黄瓜胡萝卜切丝


    鸡胸肉冰箱微冻,切片,加适量淀粉,加蒜末、姜末,加一勺料,两勺生抽,抓匀,腌制20分钟后,锅内加适量油煎熟。

    拌饭酱做法
    锅内加适量油,放入蒜末爆香,放入蒜蓉辣酱两勺搅拌,加适量水,加一小勺白糖,稍收一下汁。
    加一小勺自制花生酱,酱料更有层次,浓稠度提高,娃最喜欢这个酱。

    不辣韩式拌饭(自调拌饭酱)的做法步骤图 第2张
  2. 蒜蓉辣酱,超市1元一袋,平时用来炒花甲用,放多了会辣,但是只用两小勺量加水在家花生酱调制,只有一点点微辣,娃是接受的,我不吃辣的,都能吃,娃更是大爱吃,借机多放些蔬菜,全吃掉,哈哈哈😄。

    不辣韩式拌饭(自调拌饭酱)的做法步骤图 第3张

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