午夜食堂，开餐了！
终于把自己的想法尝试了一下，用韩式辣酱做一下拌面！味道不错，个人觉得下次考虑加点甜面酱，会比较接近火鸡面的味道
用料
| 陈克明热干面 | 一人量 |
| 韩式辣椒酱 | 半勺到一勺 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 糖 | 一勺 |
| 芝麻海苔 | 一勺 |
| 奶酪片 | 一片 |
| 酱油 | 适量勺 |
自制韩式辣椒酱拌面（少了酱味，不能叫火鸡拌面）的做法
这种就很好
十块钱一袋，拌饭，寿司都可以，会吃很久
之所以没有用方便面煮，是因为碱水面比较耐煮，稍微煮的时候少一点，一边煮自己用筷子夹一夹，能夹动就可以了，由于一会要放奶酪片，需要热量促使它拉丝，所以没有过凉水。
热干面，各种吃法，比挂面强多了，居家必备
煮面同时，煎蛋🍳，火候不用太大，不要焦的口感，一面半熟，翻到另一面，然后把奶酪片铺上，鸡蛋的热量足以把奶酪片加热变软拉丝
面煮好，鸡蛋煎熟，就可以拌面啦
好不心疼的多撒些海苔芝麻，赶紧吃吧！
午夜，来碗自制的面，总比方便面好那么一丢丢！
累了一天，熬到这个时候，犒劳一下、放纵一下自己，然后舒舒服服地晚安啦😊
抱歉没有好好照相片，鸡蛋没完全熟，所以拌起来有些不堪入目
下次，好好照哈，如果有人看
