用料
| 五花肉 | 半斤 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 姜 | 几片 |
| 生抽 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 白酒 | 少许 |
| 大喜大腌肉酱（原味） | 1袋勺 |
| 孜然粒 | 少许 |
| 生菜 | 一些 |
空气炸锅－烤五花肉的做法
五花肉去皮，洗净，吸干水分，切片，放入食品袋中备用
葱切段，姜切片，蒜拍开，放入碗中，大喜大腌肉酱，加入白胡椒粉，生抽，糖，盐，（本身腌肉酱已经有味道，这些按自己口味适量添加），拌匀，最后倒入一点白酒，一起倒入放肉的袋子里，，，封楼，摇匀，，放入冰箱冷藏，腌1-2个小时
腌好的五花肉取出，用厨房纸吸去多余酱汁，空气炸锅180°预热五分钟，将五花肉一片一片的放入空气炸锅，不要重叠，180°五分钟，翻个面，根据肉的程度，和自己的喜好，再烤2-3分钟，出锅，配上生菜，即可
