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空气炸锅烤脆皮五花

   来源:料理馆    阅读: 8.89K 次
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空气炸锅烤脆皮五花的做法步骤图

和外面的味道差不多,但是现烤的更脆更香呢

用料  

五花肉 500克
葱段 适量
姜片 适量
花椒 适量
八角 适量
生抽 1汤勺
蚝油 半汤勺
烧烤料 适量

空气炸锅烤脆皮五花的做法  

  1. 五花肉冷水煮开,加入葱段姜片花椒八角料

  2. 五花肉捞出切瓣不要切断,用牙签在肉皮处戳上n个小孔

  3. 放入酱油和蚝油,加入烧烤料腌20分钟左右

  4. 五花肉用锡纸包好(肉皮朝上)在肉皮上先刷一层白醋,然后铺上稍厚的一层盐,放入空气炸锅200度烤20分钟

  5. 打开空气炸锅把盐层敲开,拆掉锡纸再放入空气炸锅200度烤15分钟即可完成

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