偶尔来一块~解馋
用料
空气炸锅之脆皮五花肉的做法
剃猪毛备用
新鲜五花肉冷水入锅，肉皮朝下，放四片姜，煮开换中火，煮20分钟
捞出切块(连着肉皮，一定不要切断肉皮)，指节宽度
准备好混合的白胡椒粉，盐和五香粉
均匀洒在肉块上抹匀(皮上不需要)
准备一个锡箔纸肉皮朝上，沥干水分，刷三次白醋，每次干了再刷
干了之后撒上粗盐，放入空气炸锅180度25分钟
拿出后去掉成块的盐，去掉锡箔纸再烤15分钟
