小橙子39个月了，总是垂涎超市的火腿肠...于是软嫩Q弹的脆皮肠诞生了……这孩子没节制...每次至少三根才能解馋...麻麻门一起来试试看吧
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 糖 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 羊肠衣 | 几根 |
| 生抽 | 30g |
| 淀粉 | 25g |
| 蜂蜜 | 30g |
| 糖 | 10克 |
| 水 | 40g |
| 盐 | 1g |
宝宝脆皮肠的做法
猪肉肥瘦2:8。我做的多，让卖肉师傅绞肉机绞的
加入除淀粉以外的所有调料，用手往一个方向搅拌...也可以用厨师机。然后放入冰箱冷冻30分钟后。再拌入淀粉。放入冷藏腌渍3小时后再灌
灌好的肠记得用牙签戳洞洞，晾一下皮然后再煮，天热的时候最好用风扇吹，不然容易坏。冷水下锅煮，一般浮起来了再煮10分钟就差不多了，煮的水不要滚开，保持80度左右就好
小贴士
这个脆皮肠一般是适合18个月以上宝宝的，专门做给宝宝吃也可以用宝宝酱油。有疑问可以weixin：15924099566。
