这款牛肉干不加糖也可以鲜香。不加盐，味道同样赞不绝口。大家可以试一下。
用料
| 牛肉 | 500g |
| 大料、花椒 | 两颗、15颗 |
| 葱姜 | 几片 |
| 孜然 | 一点点提味 |
| 辣椒面或者干辣椒 | 有没有都可以 |
| 生抽老抽 | 一汤勺 |
超好吃牛肉干（父母儿童版）的做法
牛肉放入有葱姜水中大火开锅捞出。
空水撕成小细条（或者之前就切好）
锅中放油放入花椒大料 炒出香味后捞出花椒大料，避免糊锅。
牛肉条放进去翻炒以后放入生抽老抽调颜色味道。继续炒出水份。不要糊了噢。最后放入孜然（稍微多一点香！）
牛肉拿出来放入烤盘中。130度中层烤15分钟，反面烤十五分钟即可。（根据牛肉大小调整时间）
好咯
小贴士
酱油调味。注意花椒大料一定捞出来
