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当归花胶煮蛋(气血养颜双补)

   来源:料理馆    阅读: 1.57W 次
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当归花胶煮蛋(气血养颜双补)的做法步骤图

从小,我妈妈就教我经期的保养方法:前三天不洗头,不露膝盖不露肚子,喝水要喝温开水……
后来,我学习了中医养生。了解到最适合女性的黄金保养方法!就是这次我要推荐给姐妹们的『当归煮蛋』,增加了花胶,是因为我平时就有食用花胶的习惯,加上花胶本身对女性有补血养颜、增厚子宫膜的辅助功效,我当然是不会放过的!

👉最重要的是“黄金期”!就是要把握住经期后的一周到半个月的时间!这段时间坚持每天早上煮一碗『当归蛋』下一次来月经你就能明显感觉到身体的改善效果!

以下是一个人份一碗的量!
鸡蛋吃不下可以就下一颗!

用料  

当归 3片
花胶 20克
鸡蛋 2个
桂圆 4颗
红枣 3颗
枸杞 适量
花生 适量
红糖 适量

当归花胶煮蛋(气血养颜双补)的做法  

  1. 花胶提前一晚上泡发。这里我蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器蒸鱼胶泡发。(具体泡发方法请点击链接)【花胶泡发方法链接】

    当归花胶煮蛋(气血养颜双补)的做法步骤图 第2张
  2. 备好食材:花生随喜好下或不下。鸡蛋煮好后去壳,可以用牙签扎一些小孔便于入味。食材准备好,用清水浸泡5-10分钟再洗干净即可。

    当归花胶煮蛋(气血养颜双补)的做法步骤图 第3张
  3. 针对我这两种小花胶,发好后的炖煮时间不用太久,一般隔水炖30分钟即可,火煲就10-20分钟。所以,我会晚一点下。

    当归花胶煮蛋(气血养颜双补)的做法步骤图 第4张
  4. 所有食材洗干净后,红枣去核不易燥热,花胶大的可以剪小块,然后放入砂锅。

    当归花胶煮蛋(气血养颜双补)的做法步骤图 第5张
  5. 注入凉白开,大概没过鸡蛋1厘米的水位量。

    当归花胶煮蛋(气血养颜双补)的做法步骤图 第6张
  6. 大火煮沸后转小火慢煲15-20分钟,加入花胶,过程适当搅拌一下防止粘锅。盖上锅盖露出小小的缝,防止沸腾溢出汤水。

    当归花胶煮蛋(气血养颜双补)的做法步骤图 第7张
  7. 起锅前后加入适量红糖即可食用啦!

    当归花胶煮蛋(气血养颜双补)的做法步骤图 第8张
  8. 不排斥吃花胶的朋友,发好的花胶一定要注意炖煮时间不要过长,否则软软口感不好吃!像这样子,一口咬下去满嘴软糯~

    当归花胶煮蛋(气血养颜双补)的做法步骤图 第9张
  9. PS:我经常炖自己的量,三碗水煮成一碗汤,大概这样一次能喝完。

    当归花胶煮蛋(气血养颜双补)的做法步骤图 第10张

小贴士

1.食材不一定要多,简单的当归➕鸡蛋就可以达到补血养血的效果。但是一点要坚持吃!
2.花胶炖煮的时间要把握一下,但如果不爱吃花胶的朋友,却又希望吸收花胶的营养,那么建议你把花胶剪碎一点,煮久一点,尽量煮软去化到汤水里。
3.花胶具体泡发方法请进入我的主页查看哦!

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