开胃小菜，和粥绝配!
用料
配粥小菜~椒油拌莴笋条的做法
朝天椒洗净切圈。
莴笋削去皮洗净,一切两瓣,直刀切成三分宽的条,放在开水锅中焯一下生,捞出沥干水分。
焯好的莴笋条加入盐、香醋、芝麻香油、朝天椒圈拌匀即可。
小贴士
1焯莴笋的时间不要太长,时间久了影响口感。2.也可以不焯煮,直接用盐腌制切好的莴笋条,然后滗岀汁水,加调味料拌匀即可。
