用料
纯素菜包的做法
春笋可开水煮半分钟，切丁。
青菜用开水烫一下捞起。
香菇，姜切丁。
香菇和生姜略炒一下，加入笋炒几下，加入盐等调味料。
加生粉，让馅料干些。
冷却后，加入青菜，搅匀。
准备馅料之前，先和面。醒发半小时后，包入馅料。
醒发40分钟后，开水上锅蒸11分钟，关火焖4分钟。
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