用料
夏日蜜汁苦瓜的做法
苦瓜从中间切开,用勺子把中间的瓤挖掉。然后沸水中放盐,苦瓜放进去煮2分钟,待颜色变了拿出来冷水焯一下。
把香蕉和枣分别塞入中间的缝隙内,注意枣需要切开取枣核。
把苦瓜段切开,就可以摆盘啦。之后可以淋上蜂蜜,美味出锅。
小贴士
一开始一定要先焯水去苦味