这天气一热，胃口就不好有没有适合天热吃的菜呢？我为大家推荐一道💁夏天开胃爽口的橙汁藕片做法吧！
用料
夏天开胃小菜【橙汁藕片】的做法
莲藕切成薄片
藕片焯一下水，锅里的水位淹到藕片即可。煮沸3分钟，捞起藕片然后泡在纯净水里。
煮过的藕片水不要倒掉，直接加入50克菓珍和适量的醋和盐煮沸。
捞起泡在纯净水里的藕片，倒入锅中搅拌即可。
冷却后放入冰箱冷藏。
小贴士
莲藕含淀粉，可以省去加生粉的步骤，煮过莲藕水直接加入菓珍和醋煮沸后加入藕片搅拌即可。
