夏天天气热，就想吃一些清爽可口的食物。拍青瓜就是其中一道快手小菜。
用料
夏日快手菜之拍青瓜的做法
青瓜削皮，拍几下，切小段，装入大碗。放一勺盐，腌制4，5分钟，倒出水，不用洗
蒜蓉，辣椒粉，白芝麻各一勺1:1等比例放入小碗备用，油入锅加热，淋到碗里
将酱料淋到腌制好的青瓜上，加入两勺生抽，醋，拌均匀即可享用
