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超快手鱼松

   来源:料理馆    阅读: 6.43K 次
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超快手鱼松的做法步骤图,超快手鱼松怎么做好吃

我家在一个小岛上,海鲜比较多,小时候总喜欢妈妈炒的鱼松,因为制作比较费时,妈妈要打理海产品店铺比较忙,现在基本没有做了。现在我也成为了一个母亲,也想为儿子自己制作鱼松,炒制的时候突然想到这个方法,大大缩短了鱼松制作的时间,超快速👍

用料  

鱼肉一大块
酱油 适量
少量

快手鱼松的做法  

  1. 鱼肉要选用鱼刺少,肉多的鱼,切一大块熟,去刺取肉。

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  2. 热锅,下少量油(尽量少,要脆的口感油可以多一点点),倒入鱼肉炒一会,加适量酱油,糖小火继续炒至略干。

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  3. 放凉后装入料理机搅碎

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  4. 再回锅里小火继续炒至干身。要脆的口感可以多炒一会。

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  5. 成品

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小贴士

我这是给幼儿吃的,配料尽量少,大点的小孩或大人吃可以加点蒜末或五香粉味道比较香

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