天冷了最适合叫着闺蜜在家吃火锅了
用料
| 底料：1、海底捞牛油 | |
| 2、自制番茄菌汤锅 | |
| 配菜： | |
| 荤菜：嫩牛肉、鱿鱼爪、牛肉卷、鱼片、猪肝、鸭血、火锅丸子 | |
| 素菜：金针菇、袖珍菇、香菇、年糕、海带、千张、豆腐皮、油面筋、香菜 | |
| 小菜：剁椒、腌韭菜 | |
| 卤菜：鸡爪鸭胗豆腐干 |
闺蜜火锅宴的做法
1、番茄菌汤锅底：三个大番茄去皮，其中两个切碎，一个切块，锅中放入油，一半植物油一半猪油，放入香菇等菌类炒香加入番茄碎炒成浓汁加开水，蚝油生抽盐调味，最后一个番茄块放进去
2、嫩牛肉：新鲜牛里脊肉切片，不需要薄，冲洗干净去除血水准备一个碗加点水放入一小勺实用小苏打化开，分次加入牛肉中，用手抓匀让牛肉充分吸收水分，最后加入食用油抓拌均匀即可
3、其他菜基本都是洗洗切切的，几个朋友一起在搞都没有功夫拍照
