火锅,是一种永远不会吃腻的菜。去店里吃,量少还贵。那怎么办?答案当然是自己动手啦,好吃还不油腻,关键是操作简单还健康😉😉
用料
我这个量是自己一个人来的,量可以自己来定 | |
桂林米粉 | 一小撮,大概50克,提前泡好,大概泡1小时 |
非油炸面饼 | 1个 |
油麦菜 | 3块叶子 |
卤蛋/鸡蛋 | 1个 |
盐 | 5克 |
榨菜 | 半包 |
黄豆酱 | 两勺 |
懒人版且低脂宿舍小火锅的做法
这些是前几天买的。早上起床拿去泡,放学后就可以用啦
将洗好的东西放到锅里来,把米粉放在下面,面放在中间,菜才最后放,才不会煮的太黄,蛋放旁边,再倒入适量的盐巴(当时没拍图)
就开火煮啦,一定要注意火🔥哇,要用火安全。我是在宿舍煮的,用的是固体酒精小火锅。
等待18分钟左右,就可以啦
这样子,被我搅拌过了,外貌就不太好看了,但我们注重的不是味道吗
可以加酱进去搅拌吃哇,做自己喜欢的味道
小贴士
我没有放油,因为我不太喜欢油多的东西,但其他东西都有油了,觉得油少的,可以适当的添加,水一定要放多点,放热水煮,所需的时间就短了。我这个是简易版的,菜品就少了,可以自己另外添加喜欢的,但一定要注意搭配的食物是否相克