没有故事,只想分享好吃的
用料
西红柿 | 2个 |
米粉根据个人份量而定,我一个人吃就150克 | |
瘦肉 | 150克 |
辣椒 | 4个 |
香菜香葱共买了一元 | |
蚝油、生抽、油、盐、料酒、糖适量 |
番茄肉酱拌米粉的做法
先把肉和蒜头一起搅碎,然后用油、蚝油、生粉、糖、料酒拌好,备用,然后冷水没过番茄小火焖煮,直到能够用勺压烂番茄为止,备用,然后热油锅,下辣椒下搅好的肉大火番炒10秒,把煮烂的番茄连水一起倒入肉里翻炒,大热之后下盐、蚝油调味,然后收汁,差不多就可盛起
米粉啥也不用放,直接用清水煮熟,捞起沥干水就可以了。
然后把煮好的番茄肉酱直接到米粉上,拌均匀
搞掂,开吃,绝对的好吃