用料
| 排骨 | 500克（两匹） |
| 糯玉米 | 一根 |
| 香菇 | 6朵 |
| 小米 | 适量 |
| 大米（可省略） | 一丢丢 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 4勺 |
| 海鲜酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 胡椒粉（可省略） | 1勺 |
玉米香菇小米蒸排骨的做法
准备好排骨 香菇 玉米 等食材洗净备用😘
排骨切成5厘米的长块，也可以切小个人喜好。本人喜欢啃大块，辛福❤
用清水泡一个小时，可以去除脏东西和血水。
糯小米和大米淘净，浸泡半小时。目的是让小米更软更糯哟😊
玉米切块，香菇切块，姜切片，大葱切段
调酱汁:蚝油两勺 酱油三勺（我用的都是海天家的） 料酒四勺 白砂糖适量（提鲜） 胡椒粉适量 搅拌均匀🌝🌝🌝
将排骨沥干水分，与酱汁混合腌制二十分钟左右（此时也可以把姜 大葱一起腌制）
将小米沥干水分铺底，排骨铺在小米之上，玉米和香菇摆盘（咋好看咋弄），最后把腌制排骨的酱汁淋在菜上 大功告成😍
上蒸锅蒸四十分钟~喜欢烂一点的可以多蒸一会❤
小贴士
调酱汁口味根据自己调整
喜欢吃辣的也可以加豆瓣酱，但同时要减少酱油量
