配料可按自己喜欢添加
用料
拔丝奶酪煎蛋的做法
花蛤取肉洗净沥干
火腿切片
洋葱切粒
鸡蛋打散加点油少许盐和1勺淀粉搅拌匀
黄油切片
马苏里拉切丝
材料准备好
热锅放黄油
小火倒入洋葱、花蛤、火腿翻炒几下
熄火，加黑胡椒提香，拌匀捞起备用
再开锅，小火冷油把蛋液全部倒入，均匀放入配料，马苏里拉奶酪铺面，盖上盖（这个操作一定要快）
马苏里拉融化后即可
完成
