用料
| 西红柿 | 3个 |
| 牛肉馅 | 200g |
| 圆葱 | 半个 |
| 姜 | 4片 |
| 蕃茄酱 | 半袋 |
西红柿牛丸的做法
半个圆葱（剁碎）姜（剁碎）倒入牛肉馅中，加入少许盐、鸡精、老抽、香油、三勺红薯淀粉，朝一个方向搅拌，直至肉馅变得粘稠且有弹性～
团成自己喜欢的大小，做成可爱哒小丸子
烧一锅热水，锅中加一勺盐，下入牛肉丸子，将丸子煮至八成熟～
西红柿切丁 备用
炒锅中加入适量油，倒入西红柿，翻炒至西红柿成酱状，加入半袋番茄酱～ 急需翻炒至糊状
加入五百毫升水，烧开～ 下入丸子，继续煮至，大火煮沸后，调成中小火，收汤
美味的西红柿牛肉丸就最好啦～～
小贴士
肉馅中加入少许淀粉可以使丸子容易成型不易散
