一人食：牛肉炒肉芹

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用料

牛肉	130克
淀粉	1勺
酱油	1勺
姜丝	2片切丝
蒜蓉	2颗切碎
肉芹	400克

一人食：牛肉炒肉芹的做法

一个人做菜哪来的随时摆拍？

小贴士

pre1.腌牛肉：生粉/鸡蛋清加酱油腌10分钟

1.下油蒜头姜爆香
2.下牛肉炒至6-7成熟
3.下肉芹。大火
4.炒30秒后改中火加水3-5勺盖上盖子闷2-3分钟
5可加可不加盐
6上菜

牙口不好的话牛肉切扁一点，下芹菜炒30秒后加3勺水然后盖上盖子慢慢收汁2-3分钟（芹菜注意点，焖过了肯定非常老但看你喜欢脆一点还是软一点）

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