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土豆片啤酒鸭(会上瘾)

   来源:料理馆    阅读: 2.41W 次
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土豆片啤酒鸭(会上瘾)的做法步骤图

加入土豆片,简直不要太好吃!

用料  

半只
500ml
花椒 适量
桂皮 1个
八角 3个
3瓣
3片
生抽 1勺
冰糖 若干
蚝油 1勺
玉米淀粉 1勺
1勺
老抽 1勺
洋葱 适量
香葱 1根
香菜 1根

土豆片啤酒鸭(会上瘾)的做法  

  1. 鸭洗干净焯水。

    土豆片啤酒鸭(会上瘾)的做法步骤图 第2张
  2. 准备好各类香料(此处缺少一个桂皮)

    土豆片啤酒鸭(会上瘾)的做法步骤图 第3张
  3. 热锅冷油加冰糖。

    土豆片啤酒鸭(会上瘾)的做法步骤图 第4张
  4. 加入鸭鸭炒糖色。

    土豆片啤酒鸭(会上瘾)的做法步骤图 第5张
  5. 加入香料。

    土豆片啤酒鸭(会上瘾)的做法步骤图 第6张
  6. 生抽、蚝油、醋、老抽、玉米淀粉加水调匀。

    土豆片啤酒鸭(会上瘾)的做法步骤图 第7张
  7. 加入拌匀入味,加洋葱。

    土豆片啤酒鸭(会上瘾)的做法步骤图 第8张
  8. 加入啤酒盖过鸭鸭。

    土豆片啤酒鸭(会上瘾)的做法步骤图 第9张
  9. 盖上锅盖

    土豆片啤酒鸭(会上瘾)的做法步骤图 第10张
  10. 加入土豆片丰富口味。

    土豆片啤酒鸭(会上瘾)的做法步骤图 第11张
  11. 加入香菜、葱段,煮至收汁。土豆片超好吃!

    土豆片啤酒鸭(会上瘾)的做法步骤图 第12张
  12. 吃完鸭🦆,汤汁留下还可以做一次神仙美味的土豆片!

    土豆片啤酒鸭(会上瘾)的做法步骤图 第13张

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