老公爱吃大葱😄还重口味,又挑食。所以就整了一这菜,话说还真不错。
用料
羊肉 | 250克 |
大葱 | 3根 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
孜然粉 | 3勺 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 根据个人口味 |
花椒粉 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
大葱炒羊肉的做法
羊肉切丝,➕盐巴、料酒、生姜、花椒粉、孜然粉腌制半小时以上,为了入味和去膻
配菜根据自己的口味适当调整,老公爱吃葱,所以大葱放了多了点。
先用热锅冷油过下羊肉盛出备用,配菜翻炒出香味,下羊肉
快熟的时候放盐巴,孜然粉,花椒粉调味,炒熟就可以出锅了……