用料
黄瓜炒香肠的做法
黄瓜去皮斜切成段、在切片（看起来好看点）
姜切碎备用
蒜切碎备用
腊肠斜切成片（不用太薄、太薄容易熟了散，不好看）
热锅冷油、加姜炒香
在加入黄瓜、蒜，
在加入腊肠、盐、
分2次加30毫升水；水炒干后出锅。如果喜欢清爽的口感就加一次水20毫升。
一起3分钟左右、出锅，撒上葱花。
小贴士
这个菜盐放少点、味道重了就没有黄瓜清爽的味道了！永远拒绝鸡精、味精。
