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15分钟快手餐之清汤挂面(酸汤)

   来源:料理馆    阅读: 1.12W 次
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15分钟快手餐之清汤挂面(酸汤)的做法步骤图

菜谱里的量是一碗的量哦!下面说的汤勺就是平时喝汤用的陶瓷勺子。

用料  

挂面 50-60克
青菜 一颗
葱花 少许
香菜 少许
虾皮 一小撮
紫菜 适量
3克
生抽 一汤勺
香醋 一汤勺半
胡椒粉 少许
葱油 一汤勺
猪油(可不放或用香油代替) 一点点

15分钟快手餐之清汤挂面(酸汤)的做法  

  1. 煮面的间隙把除葱花以外的汤料都倒入碗中,

    15分钟快手餐之清汤挂面(酸汤)的做法步骤图 第2张
  2. 面条煮好后,碗中浇入热汤或开水(约300ml)拌匀,放入煮好的面条,放上烫好的青菜,撒上葱花即可。还可以放个荷包蛋增加营养

    15分钟快手餐之清汤挂面(酸汤)的做法步骤图 第3张
  3. 个人觉得龙须面煮的更好吃。

    15分钟快手餐之清汤挂面(酸汤)的做法步骤图 第4张

小贴士

如果用鲜面条,煮面条的汤可能会浑,碗中不要加面汤,加开水就好。

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