马蹄除了煮汤羹之外,我还喜欢炒着吃,尤其这种酱香的做法,虽然用料和做法都很简单,但味道真的很好,清甜爽脆,香气十足,这道菜里的洋葱是点睛之笔,有了洋葱才使酱香味更浓郁,一定不能省哦!
用料
酱香马蹄的做法
材料:马蹄,洋葱,五花肉
马蹄去皮,焯水备用
五花肉切丁,洋葱切丝
肉丁入油锅煸出香味
倒入洋葱丝翻炒出香味
倒入马蹄翻炒
加入料酒,生抽,盐和糖炒匀即可