名古屋名物♫味噌煮込み風カレー
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步骤翻译有稍许改动以便理解
用料
| 鸡肉 | 100g |
| 葱 | 100g |
| 油豆腐 | 适量 |
| 水 | 400cc |
| ●赤味噌 | 一小匙 |
| ●和风高汤素（柴鱼精） | 一小匙 |
| 咖喱块 | 35g（大概2块） |
| 米饭 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
名古屋风味噌咖喱饭的做法
锅内不加油，鸡肉切稍微大块些，炒到带些焦色
葱切大概3cm的段，和切条的油豆腐一起加进去炒
全体炒变色之后，加水
沸腾后把●加进去溶解好
咖喱块用2块，大概35g，这次用甜口的咖喱，喜欢辛口的可以自己换
味噌溶解好之后，趁热关火，把咖喱块放进去溶解
把2碗米饭装进砂锅里
把咖喱浇在上面
再把蛋打在正中间
砂锅加盖，开小火烧
中间开盖确认下鸡蛋是否半熟，半熟后就可以关火上桌了
完成~
小贴士
和风高汤素通常可以用淘宝有卖的木鱼素
