减脂期必须吃肉,吃少油的精瘦肉。但是嘴馋怎么办?想吃炸鸡🐔于是有了这个少油版的烤鸡翅,既满足了想吃的胃,又不会热量超标😝😝😝
用料
鸡翅中 | 1斤(10个左右) |
味好美金沙咸蛋黄调味料 | 半包 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 30克 |
好吃到舔盘子的金沙咸蛋黄烤翅的做法
鸡翅中洗净控干水份,用牙签或者叉子扎眼便于腌制时入味🍗🍗装入盆中,用料酒、生抽、黑胡椒和盐腌制一晚(冰箱冷藏腌制,也可以腌制一个小时)
腌制好的鸡翅,裹一层蛋液(我用的鹅蛋🥚液,因为昨晚不小心打破了一颗鹅蛋😂😂)然后再裹一层炸粉(面粉和玉米淀粉混合均匀作为炸粉,如果有面包糠或者炸鸡粉就最好了)
烤盘上铺油纸,把裹好炸粉的鸡翅中整齐地摆放在油纸上
凯度M1空气炸烤箱设置空气炸模式,185℃,25分钟
预热5分钟后,放入鸡翅烤20分钟就熟了👌👌👌
滋滋冒油的鸡翅,满屋飘香🤩🤩🤩
不粘锅加热少许食用油,油热放入金沙咸蛋黄调味料炒匀
然后放入烤好的鸡翅中,翻炒均匀即可。
完成啦,装盘开吃吧👨👩👧👦🥢🥢🥢
小贴士
鸡翅中清洗小妙招:用面粉把鸡翅中抓匀,粘手,然后静置10分钟后,用清水多清洗几遍。