可乐鸡翅是目前为止柒月最喜欢的菜没有之一，每次都能吃一大盘。今天柒月教大家做可乐鸡翅，新手零失败做法，超级靠谱的~朋友照着我给的教程第一次做出来就被我们吃光光了，又香又嫩炒鸡美味啊～
用料
| 鸡翅 | 8～12个 |
| 可乐 | 1罐 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 油 | 少量 |
好吃到吮手指的【可乐鸡翅】，新手零失败做法～的做法
鸡翅洗净
两面分别用刀划3道
锅中放入适量冷水（加的冷水可没过鸡翅即可），划好后的鸡翅放入冷水中
加入适量姜丝和两勺料酒
大火煮沸至表面有浮沫
撇去浮沫
捞出用冷水洗净
沥干水分备用
平底锅预热，加少许油刷开
鸡翅下锅小火煎炸
加入适量姜丝（我习惯入个味后再夹走）
煎至两面微黄~
加入2勺生抽
1勺耗油
少许盐
翻炒均匀上色
加入一罐可乐
加完可乐后是介样子滴
盖上锅盖调中火焖煮15~20分钟
期间记得开盖翻一翻
调大火收汁，直至粘稠
这个样子就可以出锅啦
装盘，撒上芝麻
超级好吃
好诱人呐
小贴士
1、 鸡翅划几刀是为了更入味
2、 煮的时候加姜和料酒是为了去腥味
3、 煮过的鸡翅记得要沥干水分哦，不然煎的时候会溅油
4、 不喜欢甜腻食物的朋友们可用无糖可乐，这样做出来的可乐鸡翅好吃不腻。
5、 最后收汁的时候要勤翻，不然容易糊
