方便菜也有春天……
用料
很快速的虾仁炒豌豆的做法
袋装虾仁多为腌制过，特别咸，泡一下，冲几次会好很多
带皮豌豆焯水，这样的好处是时间再长，里面的豆子也不发黄
焯水过的豌豆放入冷水中冷却一会，再剥入小碗
热锅冷油倒入沥水的虾仁
虾仁变色倒入剥好的豌豆粒，翻炒，加入微量的糖（根据个人口味可不加）装盘
最后的精华是加入胡椒粉
小贴士
豌豆煮过以后就不会有老的口感，且剥壳的时候会有汤汁，不用倒掉，这样后面就不用加水稀释味道会淡白胡椒粉提味，灵魂口感
