蝉蛹有黄色和黑色之分,黄色的营养价值高一些。
用料
炸蝉蛹的做法
清水洗净
上锅蒸熟,大约五六分钟,肚子舒展开即,蒸熟后捞出控水。
用✂️剪开,拿出中间的黑色的东西扔掉。成下图
剪开这样的
挂干粉少量,晃均匀
开大火,上油锅炸至酥脆(时间可以久一些)。出锅控油。撒上椒盐,拌均匀。放上香菜
好吃的不得了
小贴士
洗干净,剪开,去掉中间硬硬的黑东西。