一道可咸、可甜的菜~~~
用料
鸡胸肉 | 半块 |
豌豆米 | 150克 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米粒 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 质量 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
葱末、蒜末 | 适量 |
鸡胸肉什锦玉米粒的做法
一瓣大蒜,一点大葱
胡萝卜洗净切丁,和豌豆一起下锅焯水,煮两三分钟,或者更长时间,煮至豌豆皮发皱,这样炒的时候比较好熟。
利用焯水的时间可以把鸡胸肉切成丁
玉米粒我买的是这种,熟玉米粒,开袋即食。如果是生玉米粒,也可以下锅焯水。
起锅烧油,下葱、蒜爆香,然后把鸡胸肉丁放进去翻炒,中小火煎制两面焦黄后,放一勺生抽,翻炒片刻
倒入玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒翻炒,加入适量盐、蚝油,翻炒至豌豆断生即可出锅(豌豆本已焯水,在锅里炒个2、3分钟就可以出锅了)
炒熟,关火出锅~~~
这是给对象准备的工作便当,幸福满满~
小贴士
这个菜比较清淡,吃过了油腻的菜,这个可以解解腻。如果爱吃甜口的,可以放点糖和沙拉酱,做成沙拉来吃也是很棒的!
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