伦敦的中国胃也是可以满足的，吃完的酸菜汤记得留在第二天下个面，美滋滋啊
用料
| 酸菜 | 400克 |
| 花椒 | 粒 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 鲈鱼 | 1条 |
1.酸菜买回过水浸泡10分钟后切小块，鱼切片，剔下鱼骨
2.鱼加入料酒，姜蒜末、胡椒粉、生老抽、醋、盐腌制20分钟；
3.准备葱姜蒜，泡椒，豆腐，酸萝卜片；
锅中加入葱姜蒜、泡椒、花椒炒香；
加入酸菜炒3分钟；
加入开水，萝卜片和豆腐煮开，撒盐这样豆腐更入味；
加入鱼骨头，熬制20分钟；
加入鱼片，煮三分钟后加香菜起锅
小贴士
1.先加鱼骨熬汤
2.煮汤的时候加盐豆腐更入味
