这个菜和土豆丝一样，家里烙春饼时卷饼用的，算是我家里的炒合菜。平常吃起来也开胃下饭，爱吃酸的不容错过。
用料
醋溜韭菜豆芽炒肉的做法
韭菜切段，豆芽洗净，猪肉切片备用。
大火，热锅冷油，下肉片炒至变色，加盐和十三香翻炒均匀。
放入韭菜和豆芽翻炒两三分钟，加酱油翻炒一分钟，加醋翻炒均匀，出锅即可。
