『yaka』肥牛@牛筋丸 炒洋葱 （20分钟快手菜）

肥牛爱好者，明天答辩啦
好紧张呀，赶紧做个肉饭稳住~

这个sauce绝了，隔壁讨来的

一共20分钟就好了

也不会失败

期待你的作品哦！

用料  

『yaka』肥牛@牛筋丸 炒洋葱 （20分钟快手菜）的做法  

1. 备料
   洋葱切丝切块都可以
   生姜蒜切碎

2. 备料
   肥牛牛丸
   清水解冻5分钟
   

3. 灵魂酱汁
   1勺生抽
   2勺耗油
   3小块冰糖（白砂糖2勺）
   1勺生粉
   ➕清水到一碗
   多一点没关系，后面可以收汁

4. 焯水
   水烧沸，放入
   肥牛
   牛丸
   一分钟后捞出
   

5. 捞出肥牛

6. 捞出丸子

7. 热锅
   ➕油
   ➕洋葱生姜蒜
   炒制香味，变色
   大概25下

8. 放入丸子
   放入肥牛
   大火
   炒5下
   倒入酱汁sauce
   酱汁太少的，可以➕一点清水
   翻炒20下
   
   调制中火
   翻炒20下
   
   小火，焖5分钟
   
   
   大火收汁
   

9. 捞出锅
   开吃~

10. 酱汁浓郁
    很下饭
    
    期待你的作品唷~