首页 > 特色菜品 > 家常菜 > 鸡汁豆泡酿肉的做法和步骤图解 鸡汁豆泡酿肉怎么做最正宗

鸡汁豆泡酿肉

   来源:料理馆    阅读: 3.24W 次
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鸡汁豆泡酿肉的做法步骤图,怎么做好吃

申请了太太乐鸡汁,没过几天竟然收到了,本着尊重活动的态度,就用鸡汁创了一道菜。其实也有人做过,只不过我个人加入了太太乐鸡汁,也算是道创新菜吧。☺️

用料  

豆泡 适量
肉馅 够塞豆泡就行
木耳 五六朵
青菜 五颗
豆瓣酱 一小勺
葱,姜,干辣椒 适量
太太乐鸡汁 两勺
拌肉馅:葱姜末,耗油,生抽,料,香油,糖,水(搅打上劲儿)

鸡汁豆泡酿肉的做法  

  1. 把豆泡开一个口,把拌好的肉馅塞入其中。

  2. 锅中倒入少许油,用中小火把豆瓣酱炒出红油,加入葱姜超香,放入处理好的豆泡,稍微翻炒加入没过豆泡一半高度清水,加入两勺太太乐鸡汁和木耳,小火慢炖。

  3. 青菜也可以放入其中煮熟,我是另起锅加鸡汁煮的,煮熟摆盘。

  4. 煮熟的豆泡味道特别饱满,我的煮好所留的汁水刚刚好,如果水加多了可以用淀粉水勾薄欠滋味更足,更好吃。

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